立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的开始。斗指西北，太阳黄经到达225°。《月令七十二候集解》有云：“冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着万物进入休养、收藏的状态。

立冬三候

古人将立冬分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会中是个重要的节日。旧时在立冬日，天子要率百官举行仪式，迎接冬神。

吃饺子

在北方地区，有立冬吃饺子的习俗。饺子是“交子”的谐音，意谓季节交汇。此外，人们认为饺子形似耳朵，冬天吃了它，耳朵不受冻。

酿黄酒

立冬之日酿黄酒，是浙江绍兴一带的传统风俗。绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

起居

时值冬季，起居应遵循“早卧晚起，必待日光”的养生原则。适宜多晒太阳，有利于阳气潜藏，养精蓄锐。建议每天晚上11点前入睡，尽量保证8小时的睡眠时间。

饮食

立冬之后，饮食宜温补为主，可适当多吃牛羊肉、莲子、核桃等温阳健脾的食物。

运动

冬季运动可增强心肺功能，提高机体免疫力。立冬节气，宜开展较为平缓的有氧运动，如慢跑、散步、羽毛球等。

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